山形名物 冷たい肉そば 2人前 2袋 乾麺 蕎麦 スープ付

B-1グランプリ 出展！ 山形 ご当地グルメ！

冷たい肉そば とは

冷たい肉そばとは、濃厚 鶏ダシ しょうゆ味 ベース の 冷たい 汁そばです。
冷たいといっても、そばとつゆは、常温に近い温度で、もう一つの山形名物 冷やしラーメン とは異なります。
山形特有の 少々黒っぽく コシ の強い つなぎ入りの 田舎そば、つゆには カツオと昆布をきかせた鶏だし、具には親鶏のチャーシュー、刻みネギだけを使うって食らう シンプルなおそば！
山形河北町民のみなさんは 真冬でも 冷たい肉そば を好んで食べていらっしゃいます。

おすすめ調理方法

1、沸騰したお湯(めん90g1束に対して1リットルが目安)に沸騰後麺を入れ約8分お好みの硬さにゆでます。

2、めんが茹で上がりましたらざるに移し、お湯を切り手早く冷水でもみ洗いをし、水を切ります。

3、[冷たい肉そば] そばを丼にもり鶏肉、ネギ等をのせ添付のつゆを300ccの冷水で薄め、かけてお召し上がりください。

　 [温かい肉そば] そばをもう一度湯通ししてから丼にもり鶏肉、ネギ等をのせ添付のつゆを300ccの熱湯で薄め、かけてお召し上がりください。

ラー油 をかけても 美味しく召し上がっていただけます。肉は付属しておりません。ご注意ください。

名称：干しそば
原材料名：めん〔小麦粉(国内製造)、そば粉、澱粉、食塩、小麦たん白、(一部に小麦・そばを含む)〕
　　　　　添付調味料〔しょうゆ(国内製造)、砂糖、植物油脂、ガラスープ、食塩、かつおぶしエキス、かつおエキス、澱粉／アルコール、調味料(アミノ酸等)、酸味料、(一部に小麦・大豆・鶏肉・豚肉を含む)〕
内容量：288ｇ(めん180ｇ)　
賞味期限：商品に記載
保存方法：直射日光、高温多湿を避けて常温で保存してください。
調理方法：枠外右部に記載
製造者：株式会社　みうら食品　　山形県東根市大字沼沢2030番地1